גבינה קשה מחלב כבשים של משק שוורץ
טעמים נוכחים אך מעודנים, בציפוי של עלי דפנה

גבינת גאודה עיזים כחולה הישר מהולנד, טעם עשיר וחריף

גבינת בקר ספרדית חצי קשה, בתוספת שום שחור.
טעם עשיר וייחודי
מומלצת מאוד!!

גבינת כבשים קשה. בסגנון מעושן

גבינת עיזים איטלקית קשה. טעם חזק ומיוחד

גבינת עיזים ספרדית חצי קשה, מושרית ביין

גבינת עיזים חצי רכה בסגנון צרפתי, ממחלבת שירת רועים