הרוזה של ויתקין הוא יין רוזה יבש, בעל ארומות תות טרי, ועשבוניות ופרחוניות. טעמי פרי נקיים, חדים ומוגדרים היטב.

.

רוזה בוהק ויבש, בעל ארומות פרחוניות שהופכות לסיומת פירותית עדינה.

סוביניון בלאן מבית יקב פלטר. היין הופק מ- 100% ענבי סוביניון בלאן. מקור הענבים בגליל העליון וברמת הגולן. הבציר ידני. מאופיין בניחוח עשבוני ולימוני. יין חד, רענן ורך.

מיכלי התסיסה שלנו הם היחידים מסוגם בישראל המעניקים טעם עשיר ובלתי נשכח.
בניגוד ל 95% מהיינות הלבנים הישראליים הענבים מותססים במשך 5 חודשים במיכל מבטון ורק לאחר מכן מועברים למיכלי נירוסטה למשך 5 חודשים.
מבקר היין החשוב בעולם, רוברט פרקר האמריקני, העניק ליין ציון 90.