יין מתובל ומחוזק על בסיס ענבי דבוקי. מיושן בחבית. ורמוט דעתני שנושק למחוזות השרי מבית יוליוס.
יוליוס אלטרנטיבו
₪139.00האפריטיבו של יוליוס. גוף בינוני, שעל אף העובדה שאינו בעל מרקם "סירופי" וכבד, מעניק תחושה מלאה שממשיכה להותיר רושם עשיר בחך למשך דקות ארוכות לאחר הלגימה.
כל הכיף שבאפריטיבו אבל בגישה כל כך שונה.
מילק אנד האני ג'ין לבנטין
₪179.00סינגל מאלט ג'ין מבית מזקקת MILK & HONEY
גוף בינוני, שומני מעט. טעם עדין מאוד של התבלינים, בעיקר לימון וערער.
יוליוס דבש – קרופניק
₪169.00זיקוק תמד (שיכר דבש) מבית יוליוס. משקה עשיר ואלגנטי, בעל גוף בינוני וסיומת ארוכה ופרחונית
יוליוס ביטרס
₪169.00דז’סטיף עשבים ייחודי אשר מיוצר מצמחים אשר גדלים בר בגליל. חלקי הצמחים מוצו באלכוהול ענבים משובח והתיישנו במשך למעלה משנה בחביות. התוצאה היא משקה עשבים חזק, ירקרק ובעל מרירות עדינה.
יוליוס בלאן דה גליליי
₪199.00או דה וי שקוף המיוצר מזיקוק איטי ומוקפד של גפת ענבים לבנים – סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט. לאחר ערבוב עם מי מעיין זכים התקבל משקה צלול וארומתי בעל מרקם קטיפתי להפליא, אשר אוצר את ארומות הפרי והתירוש.
בת שלמה רגבים
₪129.00הרגבים בעל צבע עמוק של דובדבן שחור החושף ניחוחות עוצמתיים של פירות אדומים ושחורים בשלים יחד עם רמזים לתה ירוק, קקאו ושדמה.
יין בעל גוף מלא ואיזון מושלם.
היין מתיישן 14 חודשים יישון בחביות מעץ אלון צרפתי.
פירוש המילה "רגבים" הוא אדמה.
בת שלמה שרדונה
₪129.00היין מתיישן 9 חודשים בחבית עץ אלון חדש.
מהיינות הלא שגרתיים שתשתו אשר יגרום לכם להרגיש ספקטרום רחב של טעמים וניחוחות יוצאי דופן. היין המפתיע ביותר שתפגשו בו!
דומיין אלכסנדר שאבלי
₪115.00שאבלי קלאסי מלא חיים ורעננות עם איזון מצוין. בעל גוון ירקרק בהיר ובוהק וניחוחות מתפרצים של פרי הדר טרי ותפוח עץ ירוק לצד מינרליות עדינה ברקע.
סובניון בלאן יקב ספרה
₪119.00יקב ספרה, יקב מומחה ליינות לבנים, סוביניון בלאן מאוד ארומטי ויבש.
פירסט פייג' יקב ספרה
₪119.00יקב ספרה, יקב מומחה ליינות לבנים, פירסט פייג' בלנד פירותי המכיל ריזלינג,פינו גריי וסמיון.
שרדונה יקב ספרה
₪119.00יקב ספרה, יקב מומחה ליינות לבנים, שרדונה אלגנטי ארומטי, יבש בדיוק במידה.
וויט סיגנצ'ר יקב ספרה
₪139.00יקב ספרה, יקב מומחה ליינות לבנים, וויט סיגנצ'ר מהדורה מיוחדת, בחירת היינן. שיא העשיה הלבנה של השנה.
שילוב מרתק של זנים, שהתיישנו במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומראים איזון והרמוניה.
