יין מתובל ומחוזק על בסיס ענבי דבוקי. מיושן בחבית. ורמוט דעתני שנושק למחוזות השרי מבית יוליוס.
יוליוס אלטרנטיבו
₪139.00האפריטיבו של יוליוס. גוף בינוני, שעל אף העובדה שאינו בעל מרקם "סירופי" וכבד, מעניק תחושה מלאה שממשיכה להותיר רושם עשיר בחך למשך דקות ארוכות לאחר הלגימה.
כל הכיף שבאפריטיבו אבל בגישה כל כך שונה.
יוליוס ביטרס
₪169.00דז’סטיף עשבים ייחודי אשר מיוצר מצמחים אשר גדלים בר בגליל. חלקי הצמחים מוצו באלכוהול ענבים משובח והתיישנו במשך למעלה משנה בחביות. התוצאה היא משקה עשבים חזק, ירקרק ובעל מרירות עדינה.
יוליוס דבש – קרופניק
₪169.00זיקוק תמד (שיכר דבש) מבית יוליוס. משקה עשיר ואלגנטי, בעל גוף בינוני וסיומת ארוכה ופרחונית
יוליוס בלאן דה גליליי
₪199.00או דה וי שקוף המיוצר מזיקוק איטי ומוקפד של גפת ענבים לבנים – סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט. לאחר ערבוב עם מי מעיין זכים התקבל משקה צלול וארומתי בעל מרקם קטיפתי להפליא, אשר אוצר את ארומות הפרי והתירוש.
יוליוס עכו ג'ין
₪225.00הג’ין הראשון והיחיד בעולם שכל מרכיביו הם ארץ ישראליים. מיוצר מ – 12 רכיבים בוטניים – כולם גדלים בגליל. אלכוהול הבסיס מזוקק מענבים לבנים ולא מדגנים, מה שמקנה למוצר הסופי מרקם חלק ובשומת פירותית.
יוליוס מאר דה גליליי
₪229.00או דה וי המיוצר מענבים אדומים: בעיקר קריניאן, גרנאש וסירה. יושן בחביות עץ למשך שלוש שנים. משקה המזכיר באיכויותיו ברנדי משובח, כשבמקביל ניתן לזהות בו אלמנטים פירותיים פראיים שמאפיינים גראפה.
יוליוס אגס
₪229.00תזקיק אגסים מבית יוליוס, אגס הוא פרי קשה לזיקוק, במקרה הזה אם יורשה לנו, הפקנו ממנו את המיטב. יתחבב במיוחד על אוהבי שנפס
יוליוס תות
₪229.00תזקיק תות שדה מבית יוליוס, ריבת תות שקופה ויבשה שלא תשאיר אף לשון אדישה
יוליוס בננה
₪229.00או דה וי בננות מיושן בחבית, משקה ייחודי שמהווה נקודת מפגש מרתקת בין תזקיק פירות אירופאי לבין רום קאריבי. עולם חדש אמיתי.
יוליוס ברנדי
₪399.00ברנדי אשר זוקק מענבי ויונייה וקולומבר והתיישן שש שנים בחביות אלון לימוזין. כל חבית הולידה לאוויר העולם 550 בקבוקים בלבד, מבלי שאלו נמהלו בברנדי מחביות אחרות ומבצירים שונים. כל בקבוק הוא יצירה ממוספרת יחידה במינה.