דובדבני-בר איטלקיים מסוג אמרנה, שרויים בסירופ מתוק וסמיך. מצויינים לשימוש במאפים מתוקים, כתוספת לגלידות ולמנות אחרונות חמות וקרות. ניתן לסנן את הדובדבנים ולהשתמש גם בסירופ כתוספת נפרדת.