דז’סטיף עשבים ייחודי אשר מיוצר מצמחים אשר גדלים בר בגליל. חלקי הצמחים מוצו באלכוהול ענבים משובח והתיישנו במשך למעלה משנה בחביות. התוצאה היא משקה עשבים חזק, ירקרק ובעל מרירות עדינה.