פרוסקו ואלדוביאדנה סופריור – ואלדו
₪89.00יין מבעבע יבש במיוחד המיוצר ביקב ואלדו, יקב ותיק ומוערך באיטליה.
צבעו קש גם גוון זהוב מבריק, בעל בועות עדינות ומתמשכות.
ארומה פרחונית עם פירותיות בולטת של תפוח זהב, עם טעם מעודן והרמוני.
זוג לה דופין
₪90.00החל משנת 1965 יוצרים בקואופרטיב נהדר זה חלק מיינות עמק הרון הנהדרים.
יינות הקואופרטיב, המורכב ממספר רב של כורמים וצוות ייננים המשלבים ענבים איכותיים וטיפול מסור בכרמים עם מסורת ייצור היין של דרום עמק הרון לייצור יינות מקסימים.
יינות לה דופין עשירים ופירותיים, ונהדרים לשילוב עם מגוון רחב של מנות.
לה דופין רוזה
₪49.00רוזה מקסים, רענן ועדין בעל גוון ורדרד בהיר וניחוחות של פריחת ורדים ופרי אדום טרי.
לה דופין אדום
₪49.00בעל גוון אדום סגול עמוק וניחוחות של פרי אדום ושחור טרי עם תבלינים אקזוטיים ברקע.
בעל אופי צעיר, פירותי מהנה ביותר וקל לשתייה.
בת שלמה סוביניון בלאן
₪99.00מיכלי התסיסה שלנו הם היחידים מסוגם בישראל המעניקים טעם עשיר ובלתי נשכח.
בניגוד ל 95% מהיינות הלבנים הישראליים הענבים מותססים במשך 5 חודשים במיכל מבטון ורק לאחר מכן מועברים למיכלי נירוסטה למשך 5 חודשים.
מבקר היין החשוב בעולם, רוברט פרקר האמריקני, העניק ליין ציון 90.
שאבל סובניון בלאן
₪65.00פירוש השם שאבל הוא בחור צעיר – הילד החדש בבלוק. המגניב הזה שכולם רוצים להיות לידו.
יין בעל אופי צעיר עם השפעה ים תיכונית ברורה, המיוצר בתהליך אורגני מענב הסובניון בלאן, הגדל בוולנסיה, ספרד.
שאבל סובניון בלאן הוא יין נקי ומואר, בעל צבע צהוב קש עם השתקפויות זהובות, מגוון נפלא ואלגנטי של ניחוחות מורכבים של פירות בוגרים ומבנה מעוגל היטב, מאוזן עם חומציות הרמונית בחך.
פלטר סוביניון בלאן
₪89.00סוביניון בלאן מבית יקב פלטר. היין הופק מ- 100% ענבי סוביניון בלאן. מקור הענבים בגליל העליון וברמת הגולן. הבציר ידני. מאופיין בניחוח עשבוני ולימוני. יין חד, רענן ורך.
פרא סואבה אוטו
₪89.00יין לבן נפלא בעל גוון צהוב חיוור. ארומה מתפרצת של פרחים ופירות צהובים, עם גוף בינוני וטעם פירותי מלא.
גרהמ'ס פורט טאוני אדום
₪79.00מיקב גרהמ'ס הפורטוגלי, Graham's Fine Tawny Port בעל צבע אדום כתום וניחוחות של פרי בשל משולבים עם פירות יבשים. המתיקות מעודנת והמרקם רך ועגול
ספייר סיגנצ'ר קברנה סוביניון
₪65.00ניחוחות עשירים של פטל שחור ואוכמניות בשלות עם תבלינים ושוקולד ברקע. ליין מרקם קטיפתי רך ומלטף עם טעמים פרי מודגשים ואיזון מצוין.
ספייר סיגנצ'ר שנין בלאן
₪55.00שילוב מהנה ומאוזן של פירותיות ורעננות עם ניחוחות של גויאבה,
אגס, תפוח עץ ורמזים של פירות טרופיים.
פרא מוראנדינה
₪99.00שלא כמו היינות הענקיים של האזור (אמרונה), מוראנדינה הוא ואלפוליצ'לה קליל, פירותי ונעים, שמתאים במיוחד לקיץ. התירוש תוסס בטמפרטורות נמוכות במיוחד, מה שמבליט את הפרחוניות ואת טעמי הפרי הבוהקים שלו, ומתיישן במיכלי ענק שנותנים ליין להתייצב בלי להשתלט על הטעמים והארומות. הבלנד, שנעשה מארבעה ענבים מקומיים, מניב יין מקסים, שונה בנוף ורענן הרבה יותר מרוב יינות האזור.
וילה אלבור טינטו
₪65.00יין אדום ובשרני מיקב 'וילה אלבור' הפורטוגלי. שילוב של זנים מקומיים עם הקרקע המקומית מייצר יין עמוק, עם ארומות של שזיפים שחורים, דובדבנים ונגיעות קלות של ליקריץ'.
זוג לה בל אנג'ל
₪120.00La Belle Angele
לה בל אנג'ל היתה דמות מפורסמת בתחילת המאה ה- 20. יופיה הידוע היווה השראה עבור ציירים אימפרסיוניסטים צרפתיים רבים. יינות סדרת לה בל אנג'ל הקרויים על שמה חולקים את אותם הערכים שאפיינו את דמותה: קסם, אלגנטיות, שמחת חיים וטעם משובח. אלו הם יינות מהנים, בעלי אופי פירותי מודגש, שמח ונגיש.
בעל ניחוחות של פרי אדום טרי ודובדבנים. יין מהנה מאוד בעל אופי צעיר רענן וקל לשתיה עם מרקם עגול וטאנינים רכים.
לה בל אנג'ל פינו נואר
₪55.00בעל ניחוחות של פרי אדום טרי ודובדבנים. יין מהנה מאוד בעל אופי צעיר רענן וקל לשתיה עם מרקם עגול וטאנינים רכים.
שאבל אדום
₪65.00יין אדום יבש בעל אופי צעיר עם השפעה ים תיכונית ברורה המיוצר בתהליך אורגני עם הסמכה טבעונית. מיוצר מענב הבובאל הייחודי הגדל בולנסיה, ספרד.
צבעו אדום סגלגל, בעל ניחוחות של פירות שחורים, עם רעננות מקסימלית.
כניסה מדהימה עם חומציות מרעננת מאוד, פירות שחורים טריים וטאנינים מחוספסים המוסיפים אופי. סיומת ארוכה עם טעמים של ליקר דומדמניות.
לה בל אנג'ל רוזה
₪55.00בעל גוון ורוד כתום בהיר וניחוחות רעננים של תות שדה טרי ופרחי שדה. רוזה קייצי, מאוזן ומהנה ביותר.
פלטר ורמוט
₪129.00ורמוט יבש מבית פלטר – עדין, מאוזן וחד, בעל ארומות של תפוז ומנטה. מומלץ להגשה עם קרח ופרוסת תפוז.
פלטר טריו
₪99.00טריו מבית יקב פלטר. הופק מ-70% ענבי קברנה סוביניון, 15% ענבי מרלו ו-15% קברנה פרנק.
מקור הענבים ברמת הגולן ובגליל העליון. הבציר ידני.היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
מאופיין בארומות וטעמים של פירות אדומים ושחורים, פקאן ותיבול עדין. אלגנטי ומאוזן בעל סיומת ארוכה.
שאבל רוזה
₪65.00יין רוזה יבש בעל אופי צעיר עם השפעה ים תיכונית ברורה המיוצר בתהליך אורגני מענב הבובאל הייחודי הגדל בולנסיה, ספרד.
צבעו פטל אלגנטי ובהיר, בעל ניחוחות של פירות אדומים כאשר תות פראי הוא הבולט מבניהם, עם טעם בעל חמצמצות נעימה ומרעננת.
שאבל רוזה הינו מהיינות הצעירים והמודרניים הפונה לדור החדש של אוהבי היין.
פודרה סאן כריסטופורו פינק
₪99.00PINK מבית פודרה סאן כריסטופורו האיטלקי, זהו יין רוזה במהדורה מיוחדת (רק 2000 בקבוקים!) מענבי סנגיובזה עשירים, בעל איזון ארומה וטעם מושלם.
ויתקין מסע ישראלי לבן
₪80.00ויתקין מסע ישראלי לבן.
זהו יין ארומטי, רענן ומורכב בעל שלד נפלא של מינראליות פריכה וטעמי פרי הדר ותפוח ומעט פרחוניות.
.
אל אוסו אי לה אלמנה לבן
₪79.00El Oso y la Alemana, White
יין מקסים מיקב "מקינה אי טבלה" הספרדי. בעל מורכבות רבה ועוצמה המציג ניחוחות של פירות טרופיים בשלים. היין בעל גוף בינוני עד מלא, נוכחות רבה לצד רעננות ואיזון מצוינים. יין ייחודי, מרתק ואיכותי.
לה ראיה פיימונטה ברברה
₪99.00מבית La Raia, זהו יין אדום בצבע ארגמן ורמזים לסגול. ארומה פרחונית עוצמתית המרמזת על ורדים ופירות שיח, טעם מלא, הרמוני וחם עם סיומת נעימה.
לה וייה פרם לבן
₪55.00סדרת הכניסה המצוינת של משפחת פרין המהוללת. יין לבן מקסים בפשטותו, ארומטי ומאוזן המציג ניחוחות של פירות טריים ורעננות נהדרת.
לה וייה פרם רוזה
₪55.00סדרת הכניסה המצוינת של משפחת פרין המהוללת. רוזה דרום צרפתי יבש ומקסים בפשטותו עם המון רעננות ושמחת חיים. ליין ניחוחות פרי טרי עם רמזים לתות שדה וורדים ברקע. מושלם לימי הקיץ.
