יין מתובל ומחוזק על בסיס ענבי דבוקי. מיושן בחבית. ורמוט דעתני שנושק למחוזות השרי מבית יוליוס.
שירת רועים – ענבר
גבינה חצי קשה מחלב כבשים בסגנון שוייצרי, ממחלבת שירת רועים
לגבינה מספר גרסאות: זרעי חרדל, טימין או ביין
רוטב מוצ'רוס
₪29.90רטבים חריפים מבית מוצ'רוס הישראלי, עשויים מ4 סוגי פלפלים, טעימים (וחריפים) במיוחד!
מגיע בוריאנט חריף ווריאנט חריף במיוחד.
רקנאטי רזרב פטיט סירה
₪119.00יין עסיסי ועז טעם, עשיר בצבע סגול כחלחל עמוק, ובטעמים וניחוחות בגוני פירות יער ושוקולד, תבלינים ואגוזי מלך.
מארז ישראלי קטן
₪129.00גבינת עובש ממשק שוורץ, ממרח של מטבלים, מיקס אגוזים תוצרת Ha'Bite מגיע בסל נצרים קטן
יוליוס אלטרנטיבו
₪139.00האפריטיבו של יוליוס. גוף בינוני, שעל אף העובדה שאינו בעל מרקם "סירופי" וכבד, מעניק תחושה מלאה שממשיכה להותיר רושם עשיר בחך למשך דקות ארוכות לאחר הלגימה.
כל הכיף שבאפריטיבו אבל בגישה כל כך שונה.
רקנאטי רזרב קריניאן
₪159.00יין ייחודי משובח בעל ניחוחות שזיף שחור, פירות יער וניל וקפה קלוי. יין עוצמתי ומרוכז אך עם זאת מאוזן מאוד ומהנה.
יוליוס ביטרס
₪169.00דז’סטיף עשבים ייחודי אשר מיוצר מצמחים אשר גדלים בר בגליל. חלקי הצמחים מוצו באלכוהול ענבים משובח והתיישנו במשך למעלה משנה בחביות. התוצאה היא משקה עשבים חזק, ירקרק ובעל מרירות עדינה.
יוליוס דבש – קרופניק
₪169.00זיקוק תמד (שיכר דבש) מבית יוליוס. משקה עשיר ואלגנטי, בעל גוף בינוני וסיומת ארוכה ופרחונית
מילק אנד האני ג'ין לבנטין
₪179.00סינגל מאלט ג'ין מבית מזקקת MILK & HONEY
גוף בינוני, שומני מעט. טעם עדין מאוד של התבלינים, בעיקר לימון וערער.
יוליוס בלאן דה גליליי
₪199.00או דה וי שקוף המיוצר מזיקוק איטי ומוקפד של גפת ענבים לבנים – סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט. לאחר ערבוב עם מי מעיין זכים התקבל משקה צלול וארומתי בעל מרקם קטיפתי להפליא, אשר אוצר את ארומות הפרי והתירוש.
יוליוס עכו ג'ין
₪225.00הג’ין הראשון והיחיד בעולם שכל מרכיביו הם ארץ ישראליים. מיוצר מ – 12 רכיבים בוטניים – כולם גדלים בגליל. אלכוהול הבסיס מזוקק מענבים לבנים ולא מדגנים, מה שמקנה למוצר הסופי מרקם חלק ובשומת פירותית.
יוליוס מאר דה גליליי
₪229.00או דה וי המיוצר מענבים אדומים: בעיקר קריניאן, גרנאש וסירה. יושן בחביות עץ למשך שלוש שנים. משקה המזכיר באיכויותיו ברנדי משובח, כשבמקביל ניתן לזהות בו אלמנטים פירותיים פראיים שמאפיינים גראפה.
יוליוס אגס
₪229.00תזקיק אגסים מבית יוליוס, אגס הוא פרי קשה לזיקוק, במקרה הזה אם יורשה לנו, הפקנו ממנו את המיטב. יתחבב במיוחד על אוהבי שנפס
יוליוס תות
₪229.00תזקיק תות שדה מבית יוליוס, ריבת תות שקופה ויבשה שלא תשאיר אף לשון אדישה
יוליוס בננה
₪229.00או דה וי בננות מיושן בחבית, משקה ייחודי שמהווה נקודת מפגש מרתקת בין תזקיק פירות אירופאי לבין רום קאריבי. עולם חדש אמיתי.
מילק אנד האני סינגל מאלט וויסקי
₪299.00סינגל מאלט וויסקי מבית מזקקת MILK & HONEY
גוף קל, טעמים מתוקים של וניל, קרמל ודבש, מלווים בטעמי עץ וספייסיות מעודנת של פלפל שחור.
יוליוס ברנדי
₪399.00ברנדי אשר זוקק מענבי ויונייה וקולומבר והתיישן שש שנים בחביות אלון לימוזין. כל חבית הולידה לאוויר העולם 550 בקבוקים בלבד, מבלי שאלו נמהלו בברנדי מחביות אחרות ומבצירים שונים. כל בקבוק הוא יצירה ממוספרת יחידה במינה.
